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COMO VOCÊ CONTROLA SEUS PRODUTOS?


Sabe porque os restaurantes passaram a verder por KG?

1o. Porque acaba o desperdicio de alimento; 2o. Porque se descobriu que se perdia dinheiro vendendo prato feito a valores baixo; 3o. Porque fica justo com quem come pouco.

A pergunta é, PORQUE VOCÊ NÃO MEDE O USO DO SEU PRODUTO CONSUMIDO PELOS PROFISSIONAIS? Controlar o uso de produto que é consumido no salão é de suma importância, quem já trabalhou em grandes salões e franquias, sabe que esse controle é aplicado, porque ao longo de 1 ano o valor perdido é muito alto, LEMBRE-SE SEU LUCRO PODE ESTA INDO PARA O RALO.

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